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200 1# $aIsolamento de fungos filamentosos e produção de micotoxinas em uvas$bTexto policopiado]$fLuís João Abrunhosa Pereira
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200 1# $aEstratégias para o controlo de ocratoxina A em alimentos$fLuís João Abrunhosa Pereira$gorient. Armando Albino Dias Venâncio, Lúcia Maria da Silveira Santos
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215 ## $a1 disco óptico (CD-ROM) em caixa $d13 x 14 x 1 cm
305 ## $aEd. impressa e em CD-ROM
320 ## $aContém bibliografia
328 #0 $bTese dout.$cEngenharia Química e Biológica$eEscola de Engenharia, Univ. do Minho$d2008
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200 1# $aGamma irradiation in mycotoxins control$fThalita Cabral Calado$gorient. Armando Albino Dias Venâncio, Luís João Abrunhosa Pereira
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200 1# $aImpact of ohmic heating and high-pressure processing on chestnut (Castanea sativa Mill.) properties$fEnrique José Gregório Pino Hernández$gorient. José António Couto Teixeira, Luís João Abrunhosa Pereira
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