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200 1# $aNovas perspectivas sobre conservação, processamento e qualidade de alimentos$eactas$f6º Encontro de Química de Alimentos$g[org.] Instituto de Investigação das Pescas e do Mar, Sociedade Portuguesa de Química$ged. Maria Leonor Nunes, Narcisa Maria Bandarra
210 #9 $aLisboa$cIPIMAR$cSPQ,$d2003
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320 ## $aContém referências bibliográficas
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