Registos Bibliográficos associados ao registo de autoridade |
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Etiqueta de registo: 00230nam 2200025 450 001 1713873 003 http://id.bnportugal.gov.pt/bib/catbnp/1713873 100 ## $a20090526d2006 k y0pory0103 ba 101 0# $apor$deng 102 ## $aPT 105 ## $aa m 000yy 106 ## $ar 200 1# $aProcessos proteolíticos e características sensoriais em carne de bovino da raça maronesa$bTexto policopiado]$einfluência do pH final e tempo de maturação$fJosé António de Oliveira e Silva$gorient. Conceição Martins 210 #9 $aVila Real$c[s.n.],$d2006 215 ## $aXIV, 250 p.$cil.$d30 cm$ecurriculum vitae (12 f.) 320 ## $aBibliografia, 199-236 328 #0 $bTese dout.$cCiência Alimentar$eUniv. de Trás-os-Montes e Alto Douro$d2006 675 ## $a637.51(043)$vBN$zpor$31323313 675 ## $a636.2.03(043)$vBN$zpor$31332735 675 ## $a637.05/.06(043)$vBN$zpor$31383941 700 #1 $aSilva,$bJosé António de Oliveira,$f1965-$31307315 702 #1 $aMartins,$bConceição$4727$3166445 712 02 $aUniversidade de Trás-os-Montes e Alto Douro$4295$340049 801 #0 $aPT$bBN$gRPC 856 40 $2Cópia digital disponível no Repositório da Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro$uhttp://hdl.handle.net/10348/1440 966 ## $lBN$mFGMON$sS.A. 126456 V.$x1
Etiqueta de registo: 01203cam 2200253 450 001 1558919 003 http://id.bnportugal.gov.pt/bib/catbnp/1558919 005 20060522095734.0 100 ## $a20070110d2005 k y0pory0103 ba 101 0# $apor$deng 102 ## $aPT 105 ## $aa m 001yy 106 ## $ar 200 1# $aInfluência do tipo de embalagem no perfil microbiológico e nos indicadores de frescura
em carne de avestruz$bTexto policopiado]$fAna Cristina Outeiro Correia de Matos$gorient. Maria da Conceição Martins Colaço do Rosário, José António de Oliveira Silva 210 #9 $aVila Real$c[s.n.],$d2005 215 ## $aXI, 154 f.$cil.$d30 cm 320 ## $aBibliografia, f. 117-142 328 #0 $bTese mestr.$cCiências Agrárias-Produção Animal$eUniv. de Trás-os-Montes e Alto Douro$d2005 675 ## $a637.54(043)$vBN$zpor$31256538 675 ## $a664.91(043)$vBN$zpor$31297064 675 ## $a543.92(043)$vBN$zpor$31292746 700 #1 $aMatos,$bAna Cristina Outeiro Correia de$3815752 702 #1 $aRosário,$bMaria da Conceição Coutinho Martins Colaço do$4727$3206644 702 #1 $aSilva,$bJosé António de Oliveira,$f1965-$4727$31307315 712 02 $aUniversidade de Trás-os-Montes e Alto Douro$4295$340049 801 #0 $aPT$bUTADBG$gRPC 966 ## $lBN$mFGMON$sS.A. 120724 V.$x1
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