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200 1# $aPaís Basco$e a origem da modernidade da cozinha espanhola$dPaís Basco$e el origen de la modernidad de la cocina española$fElena Fernandes$gfot. Humberto Mouco$ged. Paulo Amado$gcoord. Rita Cupido$grev. texto Alberto Guerra$zspa
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215 ## $a191 p. a 2 colns$cil.$d19 x 32 cm
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200 1# $aComer$e a revista que apetece$fpropr. Rita Cupido, Paulo Amado
210 #9 $aLisboa$cEdições do Gosto,$d[2012]-
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303 ## $aDescrição baseada em: nº 2 (set./out. 2012)
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200 1# $a O cliente e o negócio da restauração$e o cliente desde que entra até que volta$fPaulo Amado$gcoord. Rita Cupido$gfot. Humberto Mouco
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200 1# $aCozinha de chef 2$fMarlene Vieira$gpref. Paulo Amado$gfot. Tiago Caramujo
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