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Catálogo da BNP: acesso por Identificadores Unívocos
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102 ## $aPT
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200 1# $aValorisation of the peptidic fraction of cheese whey$bRecurso electrónico]$fCristina Maria Ribeiro Rocha Soares Vicente$gorient. José A. Teixeira, Maria do Pilar Gonçalves
210 #9 $a[Braga$cs.n.],$d2007
230 ## $aDados textuais
304 ## $aTít. retirado do primeiro ecrã informativo
320 ## $aContém bibliografia
328 #1 $aTese dout. Engenharia Química e Biológica, Escola de Engenharia, Univ. do Minho, 2007
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