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200 1# $aCaracterização de mel com vista à produção de hidromel$fAna Paula Rodrigues Pereira
210 #9 $aBragança$c[s.n.],$d2008
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215 ## $a1 disco óptico (CD-ROM) em caixa$cil.$d13 x 14 x 1 cm
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328 #1 $aTese mestr. Qualidade e Segurança Alimentar, Escola Sup. Agrária, Inst. Politécnico de Bragança, 2008
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200 1# $aOptimization of mead production$edesign of different strategies for improvement of alcoholic fermentation$fAna Paula Rodrigues Pereira$gorient. Arlete Mendes-Faia, Maria Letícia Fernandes Estevinho
210 #9 $aVila Real$c[n.s.],$d2015
215 ## $aXX, 156 p.$cil.$d30 cm
320 ## $aBibliografia, p. 137-156
328 #1 $aTese dout. Ciências Químicas e Biológicas, Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, 2015
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