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200 1# $aSistemas de gestão da segurança alimentar$eguia para a sua implementação em unidades de restauração$fErcílio Fernandes, Maria de Fátima Lopes da Silva, Elsa Ramalhosa
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200 1# $aChestnut-drytech$einfluence of drying technologies on physicochemical properties of chestnut fruits (Castanea sativa mill)$fTeresa de Jesus Tavares Delgado$gorient. Susana Isabel Pereira Casal, Elsa Cristina Dantas Ramalhosa, José Alberto Cardoso Pereira
210 #9 $aPorto$c[s.n.],$d2016
215 ## $aXXVIII, 205 p.$cil.$d30 cm$edeclaração ([1] f.)
300 ## $aAcesso não autorizado pelo autor
328 #1 $aTese dout. Ciências Farmacêuticas (Nutrição e Química dos Alimentos), Fac. de Farmácia, Univ. do Porto, 2016
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200 1# $aEfeito de várias tecnologias pós-colheita na qualidade e segurança de flores comestíveis$dEffect of several post-harvest technologies on the quality and food safety of edible flowers$fLuana Fernandes$gorient. Jorge Manuel Alexandre Saraiva, Elsa Cristina Dantas Ramalhosa, Susana Isabel Pereira Casal Vicente$zeng
210 #9 $aAveiro$c[s.n.],$d2019
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328 #1 $aTese dout. Ciência e Tecnologia Alimentar, Universidade de Aveiro, 2019
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