Etiqueta de registo: 00230nam 2200025 450
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200 1# $aCaracterização e optimização do teor em manoproteínas dos vinhos$einfluência na estabilização físico-química e características sensoriais$fAna Maria Lopes Rodrigues$gorient. Olga Maria Carrasqueira Laureano, Jorge Manuel Rodrigues Ricardo da Silva
210 #9 $aLisboa$c[s.n.],$d2013
215 ## $a[18], 140 p.$cil.$d30 cm
320 ## $aContém bibliografia
328 #1 $aTese dout. Engenharia Alimentar, Inst. Superior de Agronomia, Univ. Técnica de Lisboa, 2013
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700 #1 $aRodrigues,$bAna Maria Lopes$31563028
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