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200 1# $aDetecção de Salmonella em alimentos pelo método eléctrico directo$bTexto policopiado]$emelhoramento do protocolo$fRicardo Filipe de Bessa Martins
210 #9 $aLisboa$c[s.n.],$d1994
215 ## $aXII, 123, XXXIII f.$d30 cm
320 ## $aBibliografia, f. 112-123
328 ## $aTese mestr., Univ. Católica Portuguesa, 1994
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200 1# $aAvaliação da prevalência da implementação do sistema HACCP e dos seus efeitos nos indicadores de segurança alimentar, em instituições de acolhimento a crianças e idosos, na região do Porto$bRecurso eletrónico]$fRicardo Filipe de Bessa Martins$gorient. Juan Jesus Gestal Otero, Timothy Hogg
210 #9 $aSantiago de Compostela$c[s.n.],$d2013
215 ## $a1 disco ótico (CD-ROM) em caixa$d13 x 14 x 1 cm
230 ## $aDados textuais
304 ## $aTít. retirado do primeiro ecrã informativo
320 ## $aContém bibliografia
328 #1 $aTese dout. Ciência e Engenharia Alimentar, Dep. de Psiquiatría, Radioloxía e Saúde Pública, Univ. de Santiago de Compostela, 2013
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