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200 1# $aDevelopment of nanohydrogels as a vehicle for the release of bioactive compounds in food matrices$fAna Isabel Juncá Sottomayor Lisboa de Bourbon$gorient. António Augusto Martins de Oliveira Soares Vicente, Miguel Ângelo Parente Ribeiro Cerqueira
210 #9 $a[Braga$cs.n.],$d2016
215 ## $aXXXII, 183 p.$cil.$d30 cm
328 #1 $aTese dout. Chemical and Biological Engineering, Escola de Engenharia, Univ. do Minho, 2016
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