Registos Bibliográficos associados ao registo de autoridade |
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Etiqueta de registo: 00000nam 2200025 450 001 1968470 003 http://id.bnportugal.gov.pt/bib/catbnp/1968470 100 ## $a20170727d2016 k y0pory01030103ba 101 0# $aeng$dpor 102 ## $aPT 105 ## $aa m 000yy 106 ## $ar 200 1# $aStudy of modifications induced by thermal and oxidative treatment in oligo and polysaccharides
of coffee by mass spectrometry$dEstudo de modificações induzidas por tratamento térmico e oxidativo em oligo e polissacarídeos
do café por espectrometria de massa$fAna Sofia Pereira Moreira$gorient. Maria do Rosário Gonçalves dos Reis Marques Domingues, Manuel António Coimbra
Rodrigues da Silva$zpor 210 #9 $aAveiro$c[s.n.],$d2016 215 ## $aXXII, 219 p.$cil.$d30 cm 328 #1 $aTese dout. Bioquímica, Universidade de Aveiro, 2016 510 1# $aEstudo de modificações induzidas por tratamento térmico e oxidativo em oligo e polissacarídeos
do café por espectrometria de massa$zpor 675 ## $a547.45(043)$vBN$zpor$31309996 675 ## $a664.85.036(043)$vBN$zpor$31690715 675 ## $a543.51(043)$vBN$zpor$31375838 675 ## $a633.73(043)$vBN$zpor$31467232 700 #1 $aMoreira,$bAna Sofia Pereira$31687520 702 #1 $aDomingues,$bMaria do Rosário Gonçalves dos Reis Marques,$f1966-$4727$3946473 702 #1 $aSilva,$bManuel António Coimbra Rodrigues da$4727$3280601 801 #0 $aPT$bBN$gRPC 966 ## $lBN$mFGMON$sS.A. 166398 V.$x1
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