Etiqueta de registo: 02648nbm 2200409 450
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105 ## $ay z 000yy
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200 1# $aReceitas dos milhores doces e de alguns guizados particullares e remedios de Conhecida expiriencia$fque fez Fr[ancisco] Borges H[enriqu]es para o uzo de sua Casa. No anno de 1715. Tem seo Alfabeto no fim$bManuscrito]
210 #1 $dNo anno de 1715-1729
215 ## $a[II] f., 213 p., p. [214-226]$d33 cm
215 ## $a212, [3] p.$cil.$d23 cm
225 2# $aCatálogo$v29
300 ## $aOriginal com rasuras, acrescentos e anotações marginais
304 ## $aTrata-se de uma compilação de receitas de culinária, juntamente com outras de higiene e beleza, assim como instrucções diversas para a preparação de tintas e gomas, limpeza de cadeiras e cobres, indicações para agricultura e tratamento de animais, que o autor experimentou e actualizou entre 1715 e 1729
307 ## $aMau estado: papel fragilizado, f. manchadas pela acção da humidade e da tinta ferrogálica
307 ## $aEncadernação da época em pele; título na lombada: "Varias/Rezeitas"
317 ## $aAdquirido à viúva de Teixeira d'Aragão em Julho de 1905 (nota ms. na f. [I])
321 ## $aCatalogado em: Biblioteca Nacional - Livros portugueses de cozinha. Lisboa: BN, 1998. P. 17
321 ## $aReferido em: Braga, Isabel Drumond - O Receituário de Francisco Borges Henriques: Culinária, Cosmética e Botica em Portugal no século XVIII. Revista Diálogos Mediterrânicos (em linha). N. 12 (Jun. 2017), p. 67-88. [Consult. 23 Nov. 2017]. Disponível em www.dialogosmediterranicos.com.br. ISSN 2237-6585
321 ## $aReferido em: Braga, Isabel Drumond - Sabores e segredos: receituários conventuais portugueses da Época Moderna. Coimbra : Imprensa da Universidade, 2015. P. 58
327 1# $a"Alfabeto deste L[ivr]o" (p. [214-226])
518 1# $aReceitas dos melhores doces e de alguns guisados particulares e remédios de conhecida experiência
675 ## $a641.5(469)"16/19"(01)$vBN$zpor$3670898
700 #1 $aHenriques,$bFrancisco Borges,$ffl. 1715$31697792
702 #1 $aAragão,$bAugusto Carlos Teixeira de,$f1823-1903$4390$35879
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200 1# $aReceitas e remédios de Francisco Borges Henriques, inícios do século XVIII$fcoord. Dulce Freire
210 #9 $a[S.l.]$cFicta Editora,$d2020
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