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200 1# $aAmidos crioulos$ecaracterização fundamental e influência de biopolímeros nas propriedades funcionais do amido$fJosiane Callegaro Raguzzoni$gorient. Ivonne Delgadillo, José António Teixeira Lopes da Silva
210 #9 $aAveiro$c[s.n.],$d2015
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328 #1 $aTese dout. Química, Dep. de Química, Univ. de Aveiro, 2014
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