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200 1# $aEfeitos dos processos de confeção no teor de antocianinas$fTânia Cristina de Jesus Cordeiro$gorient. Conceição Calhau, Nuno Mateus, Olívia Pinho
210 #9 $aPorto$c[s.n.],$d2019
215 ## $aXVI, 118 p.$d30 cm
328 #1 $aTese dout. Ciências do Consumo Alimentar e Nutrição, Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Universidade do Porto, 2019
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