Etiqueta de registo: 00000nam 2200025 450
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200 1# $aAvaliação da alta-pressão como uma nova tecnologia não-térmica para obter extratos com atividade biológicas melhoradas$dEvaluation of high-pressure as a novel non-thermal extraction technology to obtain extracts with improved biological activities$fSílvia Alexandra Monteiro Moreira$gorient. Jorge M. A. Saraiva, Maria Manuela E. Pintado$zeng
210 #9 $aAveiro$c[s.n.],$d2020
215 ## $a[7] f., XVIII, 253 p.$cil.$d30 cm
300 ## $aAcesso não autorizado pelo autor por um período de 1 anos
328 #1 $aTese dout. Ciência e Tecnologia Alimentar e Nutrição, Universidade de Aveiro, 2020
510 1# $aEvaluation of high-pressure as a novel non-thermal extraction technology to obtain extracts with improved biological activities$zeng
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700 #1 $aMoreira,$bSílvia Alexandra Monteiro$31791827
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702 #1 $aPintado,$bMaria Manuela Estevez$4727$3955341
801 #0 $aPT$bBN$gRPC
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