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200 1# $aFunctional ingredients from valorization of melon (Cucumis melo L.) by products$eproduction, bioactivity and potential application$fRicardo Gómez García$gorient. Maria Manuela Estevez Pintado, Ana Raquel Madureira, Cristóbal Noé Aguilar González
210 #9 $aPorto$c[s.n.],$d2021
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328 #1 $aTese dout. Biotechnology (Food Science and Engineering), Escola Superior de Biotecnologia, Univ. Católica Portuguesa, Porto, 2021
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