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200 1# $aEfeito do café e frações derivadas de polissacarídeos na modulação do colesterol$eavaliação in vivo e in vitro$dEffect of coffee and polysaccharide-derived fractions on cholesterol modulation$ein vivo and in vitro assessment$fFernanda do Carmo Machado Silva$gorient. Filipe Manuel Coreta-Gomes, Maria Dolores del Castillo, Manuel António Coimbra Rodrigues da Silva$zeng
210 #9 $aAveiro$c[s.n.],$d2025
215 ## $a[26], VIII, 129 p.$cil.$d30 cm
300 ## $aAcesso não autorizado por um periodo de 1 ano
328 #1 $aTese dout. Ciência e Tecnologia Alimentar e Nutrição, Universidade de Aveiro, 2025
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700 #1 $aSilva,$bFernanda do Carmo Machado$31967721
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