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200 1# $aInnovative sensor approaches for detection and qualification of biogenic amines in food products$fCláudio Manuel Rodrigues de Almeida$gorient. Luisa Maria Rocha Durães, Júlia Maria de Coelho dos Santos de Magalhães, Maria de Fátima de Sá Barroso
210 #9 $aCoimbra$c[s.n.],$d2025
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328 #1 $aTese dout. Chemical Engineering, Faculdade de Ciências e Tecnologia, Universidade de Coimbra, 2025
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