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200 1# $aEfeito de bioconservantes no crescimento e sobrevivência de Listeria monocytogenes em queijo de ovelha$fCristina Maria Baptista Santos Pintado
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215 ## $aVII, [4], 149 f.$cil.$d30 cm
215 ## $a1 disco óptico (CD-ROM) em bolsa$cil.$d13 x 13 x 1 cm
305 ## $aEdição impressa e em CD-ROM
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328 #1 $aTese dout. Eng. Agro-Industrial, Univ. Técnica de Lisboa, 2009
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200 1# $aIsolamento de listeria monocytogenes no queijo de Castelo Branco usando o método IDF e o Listeria-Tek Elisa$bTexto policopiado]$fCristina Maria Baptista Santos Pintado
210 #9 $aLisboa$c[s.n.],$d1996
215 ## $aIX, 93 f.$cil.$d30 cm
320 ## $aBibliografia, f. 81-93
328 ## $aTese mestr. Ciência e Tecnologia de Alimentos, Univ. Técnica de Lisboa, 1996
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200 1# $a The cheese rind brownish pigmentation$esource, chemical characterization, bioactivities, and new cheese active packing$fAna Rita Simões Ferraz$gorient. Maria Luísa Mourato de Oliveira Marques Serralheiro, Cristina Maria Baptista Santos Pintado
210 #9 $aLisboa$c[s.n.],$d2023
215 ## $aXXIX, 181 p.$cil.$d30 cm$ecurriculum
328 #1 $aTese de dout. Bioquímica, (Biotecnologia), Fac. de Ciências, Univ. de Lisboa, 2023
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856 40 $2Cópia digital disponível no Repositório Universidade de Lisboa$uhttp://hdl.handle.net/10451/64205
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