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200 1# $aCaracterísticas do amido de triticale$bTexto policopiado]$emorfologia e funcionalidade$fPaula Maria dos Reis Correia
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200 1# $aCaracterização físico-química, morfológica, funcional e estrutural do amido de castanha, bolota e glande$dPhysicochemical, morphological, functional and structural characterisation of chestnut and acorn starch$fPaula Maria dos Reis Correia$gorient. Maria Luísa Duarte Martins Beirão da Costa$zeng
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215 ## $a1 disco óptico (CD-ROM) em caixa$cil.$d13 x 15 x 1 cm
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320 ## $aContém bibliografia
328 #1 $aTese dout. Engenharia Alimentar, Univ. Técnica de Lisboa, 2010
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200 1# $aManual de segurança alimentar$eda origem ao consumo$fCatarina I. C. Rodrigues, Raquel P. F. Guiné, Paula M. R. Correia
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