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Catálogo da BNP: acesso por Identificadores Unívocos
Registos Bibliográficos associados ao registo de autoridade

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200 1# $aCaracterización de fracciones polifenólicas de la fresa y sus implicaciones tecnológicas$fMaria de Fátima Alves Pinto Lopes da Silva$gorient. Celestino Santos Buelga, Maria Teresa Escribano Bailón
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200 1# $aAmido de Castanea sativa (Mill.)$bTexto policopiado]$eisolamento e avaliação de modificações físicas e funcionais$fMaria de Fátima Alves Pinto Lopes da Silva
210 #9 $aLisboa$c[s.n.],$d1997
215 ## $aXIII, 123 f.$cil.$d30 cm
320 ## $aBibliografia, f. 105-120
328 ## $aTese mestr. Ciência e Tecnologia de Alimentos, Univ. Téc. de Lisboa, 1997
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