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200 1# $aTratamentos térmicos em pós-colheita e a preservação da qualidade de maçãs$fCarlos Jorge de Oliveira Ribeiro$gorient. António Nazaré Pereira
210 #9 $aVila Real$c[s.n.],$d2007
215 ## $a2 v.$cil.$d30 cm$ecurriculum vitae (16 f.)
320 ## $aContém bibliografia
327 1# $a1º v.: Resultados. - [48], 277 p.$a2º v.: Resumo de análise estatística. - [8], I, 338 p.
328 #1 $aTese dout., Univ. de Trás-os-Montes e Alto Douro, 2007
517 1# $aResultados
517 1# $aResumo de análise estatística
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200 1# $aViscosidade de produtos alimentares$bTexto policopiado]$fCarlos Jorge de Oliveira Ribeiro
210 #9 $aVila Real$c[s.n.],$d1998
215 ## $a[5], 95, XII f.$d30 cm
320 ## $aBibliografia, f. 89-95
328 ## $aRel. aula teórico-prática, Univ. de Trás-os-Montes e Alto Douro, 1998
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200 1# $aPós-colheita de pomóideas$bTexto policopiado]$ematuração e tecnologias de pré-conservação$fCarlos Jorge de Oliveira Ribeiro
210 #9 $aVila Real$c[s.n.],$d1998
215 ## $a97, [4] f.$cil.$d30 cm
320 ## $aBibliografia, f. 81-97
328 ## $aTrab. síntese, Univ. de Trás-os-Montes e Alto Douro, 1998
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