| Registos Bibliográficos associados ao registo de autoridade |
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200 1# $aRefregeração$eprodutos hortofrutícolas frescos ou minimamente processados$fJosé Empis, Margarida Moldão Martins
205 ## $a1ª ed
210 #9 $aPorto$cSociedade Portuguesa de Inovação,$d2000
215 ## $a107, [2] p.$cil.$d24 cm
225 2# $aHortofrutícolas
320 ## $aBibliografia, p. 107
675 ## $a635.1/.8$vBN$zpor$3296751
700 #1 $aEmpis,$bJosé$31010857
701 #1 $aMartins,$bMargarida Gomes Moldão,$f1959-$4070$386964
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102 ## $aPT
105 ## $aa z 001yy
106 ## $ar
200 1# $aProcessamentos mínimos$eprodutos hortofrutícolas frescos ou minimamente processados$fMargarida Moldão Martins, José Empis
205 ## $a1ª ed
210 #9 $aPorto$cSociedade Portuguesa de Inovação,$d2000
215 ## $a99, [2] p.$cil.$d24 cm
225 2# $aHortofrutícolas
675 ## $a635.1/.8$vBN$zpor$3296751
700 #1 $aMartins,$bMargarida Gomes Moldão,$f1959-$386964
701 #1 $aEmpis,$bJosé$4070$31010857
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106 ## $ar
200 1# $aTratamentos integrados para a qualidade de pêra rocha minimamente processada$fMarta Maria Moniz Nogueira de Abreu$gorient. José Manuel Abecassis Empis, Margarida Gomes Moldão Martins, Carlos Alberto
Nunes Santos
210 #9 $aLisboa$c[s.n.],$d2009
215 ## $aXIX, 265 p.$cil.$d30 cm
215 ## $a1 disco óptico (CD-ROM) em caixa$cil.$d13 x 14 x 1 cm
305 ## $aEd. impressa e em CD-ROM
320 ## $aContém bibliografia
328 #1 $aTese dout. Engenharia Agro-Industrial, Instituto Superior de Agronomia, Univ. Técnica
de Lisboa, 2009
675 ## $a664.8.03(469)(043)$vBN$zpor$31475499
675 ## $a634.13(469)(043)$vBN$zpor$31456018
700 #1 $aAbreu,$bMarta Maria Moniz Nogueira de$31457496
702 #1 $aEmpis,$bJosé$4727$31010857
702 #1 $aMartins,$bMargarida Gomes Moldão,$f1959-$4727$386964
702 #1 $aSantos,$bCarlos Alberto Nunes$4727$31457497
801 #0 $aPT$bBN$gRPC
966 ## $lBN$mDEM$sS.A. 50917 P.$x1
966 ## $lBN$mFGMON$sS.A. 141125 V.$x1
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105 ## $aa m 000yy
106 ## $ar
200 1# $aEfeito da aplicação de revestimentos comestíveis enriquecidos em antioxidantes na
conservação de frutos minimamente processados$bTexto policopaido]$fAna Isabel Steiner Ribeiro Gonçalves$gorient. Matilde Fonseca e Castro, Margarida Moldão-Martins
210 #9 $a[Lisboa$cs.n.],$d2007
215 ## $aVIII, 106 f.$cil.$d30 cm
215 ## $a1 disco óptico (CD-ROM) em caixa$cil.$d13 x 14 x 1 cm
305 ## $aEdição impressa e em CD-ROM
320 ## $aContém bibliografia
328 #0 $bTese mestr.$cControlo de Qualidade e Toxicologia dos Alimentos$eFac. de Farmácia, Univ. de Lisboa$d2007
675 ## $a664.85.038(043)$vBN$zpor$31423349
675 ## $a634.11(043)$vBN$zpor$31340769
700 #1 $aGonçalves,$bAna Isabel Steiner Ribeiro$31416194
702 #1 $aCastro,$bMatilde da Luz Santos Duque Fonseca e,$f1954-$4727$353039
702 #1 $aMartins,$bMargarida Gomes Moldão,$f1959-$4727$386964
712 02 $aUniversidade de Lisboa.$bFaculdade de Farmácia$4295$3107307
801 #0 $aPT$bBN$gRPC
966 ## $lBN$mDEM$sS.A. 45977 P.$x1
966 ## $lBN$mFGMON$sS.A. 131716 V.$x1
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101 0# $aeng$dpor
102 ## $aPT
105 ## $aa m 000yy
106 ## $ar
200 1# $aMetodologias integradas para a conservação de kiwi minimamente processado$bTexto policopiado]$fSara Maria Martins Beirão da Costa Teixeira de Barros$gorient. Margarida Gomes Moldão Martins, José Manuel Abecassis Empis
210 #9 $aLisboa$c[s.n.],$d2007
215 ## $aVIII, 154 f.$cil.$d30 cm
215 ## $a1 disco óptico (CD-ROM) em caixa$cil.$d13 x 14 x 1 cm
305 ## $aEd. impressa e em CD-ROM
320 ## $aContém bibliografia
328 #0 $bTese dout.$cEngenharia Agro-Industrial$eInst. Superior de Agronomia, Univ. Técnica de Lisboa$d2007
675 ## $a664.8(043)$vBN$zpor$90$31297088
675 ## $a634.4(043)$vBN$zpor$31398244
700 #1 $aBarros,$bSara Maria Martins Beirão da Costa Teixeira de$31393686
702 #1 $aMartins,$bMargarida Gomes Moldão,$f1959-$4727$386964
702 #1 $aEmpis,$bJosé$4727$31010857
712 02 $aUniversidade Técnica de Lisboa.$bInstituto Superior de Agronomia$4295$320511
801 #0 $aPT$bBN$gRPC
966 ## $lBN$mDEM$sS.A. 44381 P.
966 ## $lBN$mFGMON$sS.A. 128343 V.$x1
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105 ## $aa m 001yy
106 ## $ar
200 1# $aEncapsulamento de aromas alimentares$bTexto policopiado]$eestudo de eficiência de diferentes matrizes e tecnologias de encapsulamento$fCarlos Manuel Marques Ribeiro$gorient. Maria Luísa Duarte Beirão da Costa, Margarida Gomes Moldão Martins
210 #9 $aLisboa$c[s.n.],$d2007
215 ## $aXIV, 167 f.$cil.$d30 cm
215 ## $a1 disco óptico (CD-ROM) em caixa$cil.$d 13 x 14 x 1 cm
305 ## $aEd. impressa e em CD-ROM
320 ## $aBibliografia, f. 142-157
328 #0 $bTese dout.$cEngenharia Agro-Industrial$eInst. Sup. Agronomia, Univ. Téc. Lisboa$d2007
675 ## $a664.24(043)$vBN$zpor$31350436
675 ## $a664.34.033(043)$vBN$zpor$31350438
675 ## $a635.71(043)$vBn$zpor$3615010
700 #1 $aRibeiro,$bCarlos Manuel Marques$3800492
702 #1 $aCosta,$bMaria Luísa Beirão da$4727$3218057
702 #1 $aMartins,$bMargarida Gomes Moldão,$f1959-$4727$386964
712 02 $aUniversidade Técnica de Lisboa.$bInstituto Superior de Agronomia$4295$320511
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105 ## $aa m 001yy
106 ## $ar
200 1# $aProcessos de descontaminação alternativos em cenoura minimamente processada$bTexto policopiado]$enatureza dos tratamentos e local de aplicação$fCarla Sofia Marques de Alegria$gorient. Marta Abreu, Margarida Moldão-Martins
210 #9 $aLisboa$c[s.n.],$d2007
215 ## $aXI, 119 f.$cil.$d30 cm
215 ## $a1 disco óptico (CD-ROM) em caixa$cil.$d13 x 15 x 1 cm
305 ## $aEdição impressa e em CD-ROM
320 ## $aBibliografia, f. 112-119
328 #0 $bTese mestr.$cCiência e Engenharia de Alimentos$eInst. Sup. Técnico, Inst. Supe. de Economia e Gestão, Inst. Sup. de Agronomia, Fac.
de Medicina Veterinária, Univ. Ténica de Lisboa$d2007
675 ## $a635.12(043)$vBN$zpor$31346225
675 ## $a664.83(043)$vBN$zpor$31346228
700 #1 $aAlegria,$bCarla Sofia Marques de $31342720
702 #1 $aAbreu,$bMarta$4727$31342722
702 #1 $aMartins,$bMargarida Gomes Moldão,$f1959-$4727$386964
712 02 $aUniversidade Técnica de Lisboa.$bInstituto Superior Técnico$4295$3175770
712 02 $aUniversidade Técnica de Lisboa.$bInstituto Superior de Economia e Gestão$4295$3108490
712 02 $aUniversidade Técnica de Lisboa.$bInstituto Superior de Agronomia$4295$320511
712 02 $aUniversidade Técnica de Lisboa.$bFaculdade de Medicina Veterinária$4295$340538
801 #0 $aPT$bBN$gRPC
966 ## $lBN$mDEM$sS.A. 42532 P.$x1
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101 0# $aeng$dpor
102 ## $aPT
105 ## $aa m 001yy
106 ## $ar
200 1# $aEvaluation of olive mill wastes as substrate to produce Pleurotus mushrooms$bTexto policopiado]$fMaria Isabel da Graça Dias Ferreira Polónia$gorient. Margarida Gomes Moldão Martins$gco-orient. José Manuel Cardoso Duarte
210 #9 $aLisboa$c[s.n.],$d2003
215 ## $aXVIII, 221 p.$cil.$d29 cm
320 ## $aBibliografia, p. 211-212
328 ## $bTese dout.$cEngenharia Agro-Industrial$eInstituto Superior de Agronomia, Univ. Técnica de Lisboa$d2003
675 ## $a582(043)$vBN$zpor$3300214
700 #1 $aPolónia,$bMaria Isabel da Graça Dias Ferreira$3179850
702 #1 $aMartins,$bMargarida Gomes Moldão,$f1959-$4727$386964
702 #1 $aDuarte,$bJosé Manuel Cardoso$4727$31208016
712 02 $aUniversidade Técnica de Lisboa.$bInstituto Superior de Agronomia$4295$320511
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105 ## $aa m 001yy
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200 1# $aProdução de extractos de aroma de Thymus zygis L.$bTexto policopiado]$eextracção por CO2 supercrítico versus métodos convencionais$fMargarida Gomes Moldão Martins
210 #9 $aLisboa$c[s.n.],$d1995
215 ## $a[3] f, XV, 199 p.$cil.$d30 cm
320 ## $aBibliografia, p. 173-189
328 ## $aTese dout. Eng. Agro-Industrial, Univ. Técnica Lisboa, 1995
675 ## $a635.71(043)$vBN$zpor$3615010
700 #1 $aMartins,$bMargarida Gomes Moldão,$f1959-$386964
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105 ## $aa z 000yy
106 ## $ar
200 1# $aNovel Ready-to-eat mango product using gellan gum as gelling agent$ephysico-chemical, microbial and sensory characteristics$fFlorina Andreea Danalache$gorient. Maria Paulina Estorninho Neves da Mata, Vítor Manuel Delgado Alves, Margarida
Gomes Moldão Martins
210 #9 $aLisboa$c[s.n.],$d2014
215 ## $a[4] f., XVII, 155 p.$cil.$d30 cm
320 ## $aContém bibliografia
328 #1 $aTese doutoramento Quimica Sustentável, Faculdade de Ciências e Tecnologia, Universidade
Nova de Lisboa, 2014
675 ## $a664.8(043)$vBN$zpor$31297088
675 ## $a543.9(043)$vBN$zpor$31239563
700 #1 $aDanalache,$bFlorina Andreea$31607592
702 #1 $aPereira,$bMaria Paulina Estorninho Neves da Mata$4727$3221481
702 #1 $aAlves,$bVítor Manuel Delgado$4727$31240263
702 #1 $aMartins,$bMargarida Gomes Moldão,$f1959-$4727$386964
801 #0 $aPT$bBN$gRPC
966 ## $lBN$mFGMON$sS.A. 157422 V.$x1
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200 1# $aDeterminação do ácido benzóico em derivados de frutos e legumes$bTexto policopiado]$fMargarida Gomes Moldão Martins
210 #9 $aLisboa$c[s.n.],$d1989
215 ## $a[6], 56 f.$cil.$d30 cm
320 ## $aBibliografia, f. 54-56
328 ## $aTrabalho para a prestação de provas de aptidão pedagógica e capacidade científica
apresentado ao Inst. Sup. de Agronomia da Univ.Técnica de Lisboa
675 ## $a664.8/.9$vBN$zpor$3330263
700 #1 $aMartins,$bMargarida Gomes Moldão,$f1959-$386964
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102 ## $aPT
105 ## $aa m 001yy
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200 1# $aSubstâncias pécticas na tecnologia de sumo límpido de maçã$bTexto policopiado]$fMargarida Gomes Moldão Martins
210 #9 $aLisboa$c[s.n.],$d1989
215 ## $aIX, 102 f.$cil.$d30 cm$ecurriculum vitae (6 p.)
320 ## $aBibliografia, f. 92-102
328 ## $aTrabalho para a prestação de provas de aptidão pedagógica e capacidade científica
apresentado ao Inst. Sup. de Agronomia da Univ. Técnica de Lisboa
675 ## $a663.8$vBN$zpor$3290670
675 ## $a577.15$vBN$zpor$3292080
700 #1 $aMartins,$bMargarida Gomes Moldão,$f1959-$386964
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105 ## $aa m 000yy
106 ## $ar
200 1# $aHeat shock and uv-c abiotic stress treatments as alternative tools to promote fresh-cut
carrot quality and shelf-life$fCarla Sofia Marques de Alegria$gorient. Margarida Gomes Moldão-Martins, Marta Maria Moniz Nogueira de Abreu, Luis
Cisneros-Zevallos
210 #9 $aLisboa$c[s.n.],$d2015
215 ## $aXVII , 273 p.$cil.$d30 cm
328 #1 $aTese dout. Engenharia Alimentar, Instituto Superior de Agronomia, Universidade de
Lisboa, 2015
675 ## $a664.8.039(043)$vBN$zpor$31295496
675 ## $a635.12(043)$vBN$zpor$31346225
700 #1 $aAlegria,$bCarla Sofia Marques de $31342720
702 #1 $aMartins,$bMargarida Gomes Moldão,$f1959-$4727$386964
702 #1 $aAbreu,$bMarta Maria Moniz Nogueira de$4727$31457496
702 #1 $aCisneros-Zevallos,$bLuis$4727$31682776
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200 1# $aEstudos de propagação in vitro, caracterização e valorização de carqueja$e ( Pterospartum tridentatum (L.) Willk)$fMaria Teresa Pita Pegado Gonçalves Rodrigues Coelho$gorient. Margarida Gomes Moldão Martins, José Carlos Dias Duarte Gonçalves, Vítor Manuel
Delgado Alves
210 #9 $aLisboa$c[s.n.],$d2015
215 ## $aXIX, 228, [38] p.$cil.$d30 cm
328 #1 $aTese dout. Engenharia Alimentar, Inst. Superior de Agronomia, Univ. de Lisboa, 2015
675 ## $a581.14.085(043)$vBN$zpor$31395880
675 ## $a582.9.099(043)$vBN$zpor$31687956
700 #1 $aCoelho,$bMaria Teresa Pita Pegado Gonçalves Rodrigues$3928332
702 #1 $aMartins,$bMargarida Gomes Moldão,$f1959-$4727$386964
702 #1 $aGonçalves,$bJosé Carlos Dias Duarte$4727$343062
702 #1 $aAlves,$bVítor Manuel Delgado$4727$31240263
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Martins de Oliveira Soares Vicente
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