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200 1# $aRelationship between portugueses consumer preferences and textural properties, chemical composition and nutritional value of beef$fAna Cristina Saragoça Melgado Gonçalves Monteiro$gorient. José Pedro Cardoso Lemos, José António Mestre Prates
210 #9 $aLisboa$c[s.n.],$d2012
215 ## $aXXI, 207 p.$cil.$d30 cm
215 ## $a1 disco óptico (CD-ROM) em caixa$cil.$d13 x 15 x 1 cm
305 ## $aEd. impressa e em CD-ROM
320 ## $aBibliografia, p. 180-207
328 #1 $aTese dout. Ciências Veterinárias, Fac. de Medicina Veterinária, Univ. Técnica de Lisboa, 2012
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200 1# $aContribuição para a caracterização das raças bovinas autóctones$bTexto policopiado]$ealentejana, arouquesa, maronesa e mirandesa, 3º peso de abate, 70% de maturidade$fAna Cristina Saragoça Melgado Gonçalves Monteiro
210 #9 $aVila Real$c[s.n.],$d2000
215 ## $a93, XVIII f.$cil.$d30 cm
320 ## $aBibliografia, f. 84-93
328 ## $aRelatório Final de Estágio, Lic. Eng. Zootécnica, Univ. Trás-Os-Montes e Alto Douro, 2000
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200 1# $aQualidade da carne de bovinos produzidos em sistema de pastoreio$bTexto policopiado]$eefeito da castração e da duração do período de acabamento$fAna Cristina Saragoça Melgado Gonçalves Monteiro
210 #9 $aLisboa$c[s.n.],$d2003
215 ## $a165, VIII f.$cil.$d30 cm
320 ## $aBibliografia, f. 143-165
328 ## $aTese mestr. Ciência Engª de Alimentos. Univ. Técnica. Lisboa, 2003
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