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200 1# $aInteractions between protein fining agents and several wine proanthocyanidins$bTexto policopiado]$fMaria Fernanda Gil Cosme Martins$gorient. Olga Laureano
210 #9 $aVila Real$c[s.n.],$d2007
215 ## $aXV, [2], 171 p.$cil.$d25 cm$ecurriculum vitae (13 f.)
215 ## $a1 disco óptico (CD-ROM) em caixa$cil.$d13 x 14 x 1 cm
305 ## $aEd. impressa e em CD-ROM
320 ## $aContém bibliografia
328 #0 $bTese dout.$cCiência Alimentar$eUniv. de Trás-os-Montes e Alto Douro$d2007
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200 1# $aAvaliação da estabilidade proteica em vinhos brancos$bTexto policopiado]$eprotocolo de um trabalho prático$fMaria Fernanda Gil Cosme Martins
210 #9 $aVila Real$c[s.n.],$d1999 [D.L. 2006]
215 ## $aIV, 23 f.$cil.$d30 cm
300 ## $aTrab. provas Apt. pedag., Univ. Trás-os-Montes e Alto Douro, Vila Real, 1999
320 ## $aBibliografia f. 20-23
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200 1# $a A composição azotada do mosto e a sua implicação na estabilidade proteica do vinho$bTexto policopiado]$fMaria Fernanda Gil Cosme Martins
210 #9 $aVila Real$c[s.n.],$d1999 [D.L. 2006]
215 ## $aX, 60 f.$cil.$d30 cm
300 ## $aRel. aula teórico-prático, Univ. de Trás-os-Montes e Alto Douro, 1999
320 ## $aBibliografia, f. 51-60
320 ## $aBibliografia f. 51-60
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200 1# $aRemoving the negative sensory impact of volatile phenols in red wine$eoptimization and evaluation of different materials and their impact on wine quality$fLuís Filipe da Mota Ribeiro$gorient. Fernando Hermínio Ferreira Milheiro Nunes, Maria Fernanda Gil Cosme Martins
210 #9 $aVila Real$c[s.n.],$d2018
215 ## $aXXXVIII, 310 p.$cil.$d30 cm$edeclaração ([1] f.)
300 ## $aAcesso não autorizado pelo autor
328 #1 $aTese dout. Chemical and Biological Sciences, Univ. de Trás-os-Montes e Alto Douro, 2018
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700 #1 $aRibeiro,$bLuís Filipe da Mota$3912455
702 #1 $aNunes,$bFernando Hermínio Ferreira Milheiro$4727$31306890
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Etiqueta de registo: 00000nam 2200025 450
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100 ## $a20240919d2023 k y0pory01030103ba
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105 ## $aa m 000yy
106 ## $ar
200 1# $aContribution to knowledge of Port Wine oxidative ageing process$estudy of chromatic characteristics and aroma profile of Tawny and White Port Wines$fJuliana Milheiro Ferreira$gorient. Fernando Hermínio Ferreira Milheiro Nunes, Maria Fernanda Gil Cosme Martins
210 #9 $aVila Real$c[s.n.],$d2023
215 ## $aXXXIV, 317 p.$cil.$d30 cm
300 ## $aAcesso não autorizado por um periodo de 3 anos
328 #1 $aTese dout. Agricultural Production Chains - From fork to farm, Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, 2023
700 #1 $aFerreira,$bJuliana Milheiro$31928719
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