Etiqueta de registo: 00000nx a2200025 45
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100 ## $a20151014apory0103 ba0
102 ## $aPT
152 ## $aRPC
200 #1 $aOliveira,$bAna Lúcia da Silva
801 #0 $aPT$bBN
810 ## $aPreservation of nutritional and functional properties of fresh and processed fruit with emphasis on phytochemicals
830 ## $aDout. em Biotecnologia (Ciência e Engenharia dos Alimentos) pela Escola Sup. de Biotecnologia, Univ. Católica Portuguesa.
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